肉マニア考案!若鶏もも肉うまいうまい焼丼

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

新しい親子丼!若鶏もも肉のうまいうまい焼きを丼にしちゃいました!トロトロ半熟温泉玉子がたまらない!がっついてくださ〜い!

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ふと。

肉マニア考案!若鶏もも肉うまいうまい焼丼

新しい親子丼!若鶏もも肉のうまいうまい焼きを丼にしちゃいました!トロトロ半熟温泉玉子がたまらない!がっついてくださ〜い!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(300g位)
  2. 塩・胡椒 少々
  3. ごま 小さじ1
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○白すりごま 大さじ2
  9. ○にんにく(すりおろし 少々
  10. ○しょうが(すりおろし 少々
  11. ご飯 1合
  12. キャベツ(せん切り) 大きい葉1枚
  13. 温泉玉子レシピID:19322995 2個

作り方

  1. 1

    ○を合わせておきます。キャベツはせん切りにして、水に放しておきます。

  2. 2

    温泉玉子を作ります。作り方は、レシピID:19322995をご覧ください。

  3. 3

    鶏もも肉を1口大に切ります。

  4. 4

    軽く塩胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメです。

  5. 5

    フライパンにごま油をしいて。

  6. 6

    鶏もも肉を炒めます。

  7. 7

    キチンと焼き色をつけましょう。

  8. 8

    炒まったら・・・。

  9. 9

    ○を入れます。火傷注意ね!

  10. 10

    じゅわ〜!

  11. 11

    キチンと煮詰めます。塩辛くしちゃ嫌よ。

  12. 12

    とろみがついたらオッケーよ!

  13. 13

    丼にご飯と水気を良く切ったせん切りキャベツを盛りつけて・・・。

  14. 14

    丼にど〜ん!

  15. 15

    温泉玉子をぱかっと!

  16. 16

    白ごまなんて散らしてみました。

  17. 17

    温泉玉子を絡めて召し上がれ!うめぇぞ!

  18. 18

    H26年8月1日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  19. 19

    元ハンバーグ職人考案!肉に溺れた牛ステーキ丼は、レシピID:19987980をご覧ください。

  20. 20

    H27年2月11日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

煮詰め過ぎは嫌よ。

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しるびー1978
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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