止まらない♪水煮大豆のガーリックチーズ★
◇黒たると◆ @cook_40085747
にんにくとチーズの風味が後を引いて、パクパク味見が止まりません♪おかずにもおつまみにも、是非お試し下さい(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
揚げた大豆を甘辛く味付けするレシピが好きでよく作りますが、おつまみになるような塩味にならないかなあ～と試してみました★
止まらない♪水煮大豆のガーリックチーズ★
にんにくとチーズの風味が後を引いて、パクパク味見が止まりません♪おかずにもおつまみにも、是非お試し下さい(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
揚げた大豆を甘辛く味付けするレシピが好きでよく作りますが、おつまみになるような塩味にならないかなあ～と試してみました★
作り方
- 1
にんにくは薄切りにしておく。
水煮大豆をビニール袋に入れ、小麦粉を加えて全体にまぶす。粉が足りなければ適宜加えて下さい。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを炒め、きつね色になったら一度取り出す。そのままフライパンの大豆を投入。
- 3
くっつかないようにフライパンを揺すりながら、こんがりするまで中火で炒める。そこへ塩を加えて火を止め、粉チーズを加える。
- 4
にんにくを戻し、パセリをふり、器に盛ったら完成★塩加減・チーズはお好みで増減してください。お酒のつまみなら強めが美味♪
- 5
megmickyさん申し訳ありません(;＞_＜;)お礼を書く前に掲載してしまいました…レポ本当にありがとうございました。
- 6
コツ・ポイント
大豆は焦げ目がつくくらいしっかり炒めた方がおいしいです。
お好みで唐辛子を入れればペペロンチーノ風？(^^;
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