ささみと青梗菜の塩麹和え

ミオノ
ミオノ @cook_40270911

簡単＊1品欲しい時やおつまみにも♪
夏にもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっぱりした物が食べたかったので＊　

ささみと青梗菜の塩麹和え

ねぞろ's cooksnap of when they made ささみと青梗菜の塩麹和え.
ミオノ
ミオノ @cook_40270911

簡単＊1品欲しい時やおつまみにも♪
夏にもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっぱりした物が食べたかったので＊　
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材料

材料＊２人分
  1. チンゲン菜 一袋（2束)
  2. ささみ 2本
  3. しめじ 1/2袋
  4. 塩麹 小さじ1と1/2
  5. 黒胡椒 適量
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取る。小松菜はざく切りに。
    しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    お湯を沸かして、ささみを茹でる。
    茹でたら冷ましてバラバラにする。
    熱いので気をつけて～

  3. 3

    同じお湯で、小松菜としめじも茹でる。
    茹でたらお水に取り、ぎゅーっと水気を絞る。全ての材料をボールに入れて和えたら完成＊

コツ・ポイント

黒胡椒は多めの方がお勧めです♪
水が出やすいので早めに食べてね＊
冷蔵庫でぜひ冷やしてどうぞ～
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