*常備菜*もやしとわかめのピリ辛ナムル
じぇりっこ @cook_40131347
あともう一品！って時や、とりあえずお酒のアテを！って時におススメ。
手早く作れる作り置きおかずです。
このレシピの生い立ち
基本のもやしナムルにわかめとしめじをプラスして、かさ増し＆お酒に合うようピリ辛に♬
*常備菜*もやしとわかめのピリ辛ナムル
あともう一品！って時や、とりあえずお酒のアテを！って時におススメ。
手早く作れる作り置きおかずです。
このレシピの生い立ち
基本のもやしナムルにわかめとしめじをプラスして、かさ増し＆お酒に合うようピリ辛に♬
作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻し、大きいようなら一口大にカットする。
白ごまはすり鉢ですっておく。 -
- 2
もやしは沸騰したお湯に少量の塩と酢を入れて30秒～1分茹で、ザルにあけて水気を切る。
しめじはサッと茹でる。 -
- 3
ボウルに全ての材料を入れて混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
✿もやしは茹でたあと水にさらすと水っぽくなってしまうので、ザルにあけて自然に冷ましましょう。
✿調味料と合わせる際、ほんのり温かい方が味がよく馴染みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907634
