葉ネギ わけぎ大量消費に☆ネギのナムル
しゅんさや７７７ @cook_40130357
もりもりネギを食べられるスタミナたっぷりのヘルシーナムル。シラスと胡麻が良い仕事してくれます。ご飯のお供や酒の肴にも！
このレシピの生い立ち
夫が仲良しの農家の方にどっさり葉ネギをいただいた時に作ってみたら大ヒット☆
疲れが吹っ飛ぶ「エナジーおかず」で、ご飯にもぴったりなので、うちではいつもこの倍から３倍量作ってもすぐになくなってしまいます(笑)
葉ネギ わけぎ大量消費に☆ネギのナムル
もりもりネギを食べられるスタミナたっぷりのヘルシーナムル。シラスと胡麻が良い仕事してくれます。ご飯のお供や酒の肴にも！
このレシピの生い立ち
夫が仲良しの農家の方にどっさり葉ネギをいただいた時に作ってみたら大ヒット☆
疲れが吹っ飛ぶ「エナジーおかず」で、ご飯にもぴったりなので、うちではいつもこの倍から３倍量作ってもすぐになくなってしまいます(笑)
作り方
- 1
ネギは洗って4～５センチ長さに切る（長ネギの場合のみ斜め薄切り）。
キッチンポリ袋に入れて空気を抜いて口をねじり留める。 - 2
レンジ（600Ｗ）に１分かけ、裏返してさらに１分かけ、鶏がらスープの素、ごま油、しらす干し、ごまを加え袋の上からよくもむ
- 3
しょうゆ少々で味を整え、器に盛る。
- 4
2016/06/24 、「小ねぎ、葉ねぎ」カテゴリに登録していただけました。
皆様ありがとうございますm(__)m - 5
2016/08/02、「わけぎ」の人気検索でトップ10入りさせていただけました。
皆様ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
ネギのツーンとした辛みがお好きなら、レンジにかける時間を半分くらいから調整してみてください。
冷蔵庫で数日保存できるので、たくさん作って冷奴に載せたり、ラーメンにトッピングしたりしても美味しいです＾＾
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