作り方
- 1
里芋を水に入れて、15分〜20分茹でる。水で冷やし、手で皮をむく。簡単にむけます！キッチンペーパーを使うと手も汚れない。
- 2
すべての具材を一口大に切る。ゴマ油で豚肉を炒め、色が変わったら、具材を全部入れ炒める。
-
- 3
油が全体に回ったら☆を入れ、蓋をして中火で10分煮て、まぜる。また蓋をして10分煮る。全体を混ぜて味をなじませたら完成！
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コツ・ポイント
今回は入れてませんが、ピリ辛好きの方はラー油を少々入れて煮たら美味しいです。
ちなみにうちでは、お砂糖はてんさい糖を使ってます。味を見て、甘さは調整してくださいね。
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