揚げない♡簡単かぼちゃのスコップコロッケ

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

器に詰めて焼くだけだから簡単♡
味もしっかりついてるからそのままでおいしく食べられます♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケにしようとしたけど息子がグズったから急きょスコップコロッケに♡

揚げない♡簡単かぼちゃのスコップコロッケ

器に詰めて焼くだけだから簡単♡
味もしっかりついてるからそのままでおいしく食べられます♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケにしようとしたけど息子がグズったから急きょスコップコロッケに♡

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚挽き肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. *醤油 大さじ1
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *みりん 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. ●パン粉 大さじ4
  9. 粉チーズ 大さじ3
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ・かぼちゃは種とワタを取りラップにくるんで600w7分チンして、マッシュしておく。

    ・玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて玉ねぎと豚挽き肉を炒め玉ねぎが透き通ったら*を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    ①のかぼちゃに②の挽き肉と玉ねぎを入れて味を見ながら塩こしょうで調味する。

    ・●は混ぜておく。

  4. 4

    耐熱皿に③を詰めて、●を乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃは皮付きでも無しでもお好みで☆
かぼちゃの大きさによってひき肉が多めになるので、減らして作っても☆

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21歳♀、8歳♂、4歳♂の3人のママです♡今までずっと皆様のおいしいレシピに助けられて来たので私も誰かのお役になれたらいいなと思います♡→たまにレシピの変更、削除してます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします(´;ㅿ;`)ブログのお引っ越し先https://hiirairin1107.livedoor.blog/
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