ホームベーカリー黒豆パン

ひろひろっこ
ひろひろっこ @cook_40062649

黒豆の和風なパン!お節の黒豆が余っていたらパンに入れてみて♡
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が余っていて、パンに入れてみたら美味しかったので♡

ホームベーカリー黒豆パン

黒豆の和風なパン!お節の黒豆が余っていたらパンに入れてみて♡
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が余っていて、パンに入れてみたら美味しかったので♡

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材料

一斤分
  1. 黒豆 約100g
  2. 強力粉 250g
  3. 米粉 20g
  4. スキムミルク 大1
  5. 小1
  6. 砂糖 40g
  7. 牛乳 200〜220ml(環境によって調節を)
  8. バター 15g
  9. ドライイースト 小1

作り方

  1. 1

    黒豆とドライイースト以外の材料をケースに入れます。

  2. 2

    ドライイーストをドライイースト入れにセットします。

  3. 3

    パン作りのコース(ドライイースト)、レーズンありにしてスタート。硬さや焼き加減はお好みでどうぞ。

  4. 4

    レーズン投入のピピッというアラームが鳴ってから、7分後に黒豆を入れます。

  5. 5

    焼きあがったら完成!

コツ・ポイント

パナソニック SD-BMS102を使用。
黒豆を最初に入れてしまうと、練っている間に豆の形がなくなってしまうので、後入れがポイントです。

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