パパっと♪ささみの照り焼き☆
クックPON☆ @cook_40111070
あっさりのささみも、あっと言う間にがっつりおかずに仕上げます！
タレがトロッと絡んでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあったささみを、超特急で晩ご飯のおかずに。
お弁当にもぴったりな味つけに仕上げました！
パパっと♪ささみの照り焼き☆
あっさりのささみも、あっと言う間にがっつりおかずに仕上げます！
タレがトロッと絡んでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあったささみを、超特急で晩ご飯のおかずに。
お弁当にもぴったりな味つけに仕上げました！
作り方
- 1
ささみを食べやすく２つか３つのそぎ切りにする。
- 2
ビニール袋にささみと小麦粉を入れ、振り混ぜてささみ全体に粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油をしいたら、ささみの余分な粉を落としながら焼いていく。
- 4
酒を回しかけてからフタをして蒸し焼きにし、時々裏返す。
-
- 5
全体に火が通ったら、合わせておいた☆の調味料を加えて煮詰める。
-
- 6
タレがトロッと絡むように煮詰まったら、火を止めネギを散らす。
-
コツ・ポイント
ささみにまぶす小麦粉は、つけすぎると分厚い衣になってすぐに剥がれてしまうので、しっかり払ってうっすらまぶしましょう。
まぶした小麦粉のおかげで、タレがトロッと絡みやすくなるんです♪
分量はお好みでどうぞ♡
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