ぶりの照り焼き

＊ひなぎく＊
＊ひなぎく＊ @cook_40100751

コクのあるタレでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
ユッケ(国産牛肉)さんのレシピ4424833を参考にさせて頂きました！

ぶりの照り焼き

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ちゃぎー's cooksnap of when they made ぶりの照り焼き.
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材料

3人分
  1. ぶりの切り身 3切れ
  2. 塩 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆白だし 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に塩をまぶす。

  2. 2

    両面に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を引き、ぶりの両面に焦げ目をつける(中火)。

  4. 4

    タレ(☆)を加え、弱火で煮詰めて完成！

コツ・ポイント

タレを加えたあとは、特に焦げやすいので弱火で。
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