☆はりねずみ☆ポテトフライ☆お弁当にも
★ゆきさん★ @cook_40111509
いつものポテトサラダに片栗粉をまぜて揚げます。
このレシピの生い立ち
Facebookでみかけたお料理。でもすぐ見失ってしまい、自分でも作りたくてやってみました。
分量もわからないまま作ってみたけど、なかなかいいお味だと思います。
☆はりねずみ☆ポテトフライ☆お弁当にも
いつものポテトサラダに片栗粉をまぜて揚げます。
このレシピの生い立ち
Facebookでみかけたお料理。でもすぐ見失ってしまい、自分でも作りたくてやってみました。
分量もわからないまま作ってみたけど、なかなかいいお味だと思います。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切って耐熱ボウルに入れラップをし
500wで7分。
熱いうちに潰します。
かたまりが無くなるまで。 -
- 2
塩コショウ、お酢、粉チーズ、砂糖、片栗粉を入れよくまぜます。
- 3
雫型になるよう形を整えます。
-
- 4
柿の種をさして耳にします。長いと感じたら半分にしてさします。
乾麺を1センチほどの長さにしてさしていきます。 -
- 5
きつねいろになるまで揚げます。
-
- 6
ゴマや海苔で顔をつくります。
マヨネーズをちょんちょんつけておくとのりの代わりになりくっつきます。 -
- 7
お弁当にもピッタリです☆
-
コツ・ポイント
ジャガイモは熱いうちに潰します。
かたまりが残っていると、麺がさしにくくなるのでなるべく丁寧に潰します。
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