1カップのお湯にブイヨンを溶かし、ブルグル１/2カップを入れ、15分蒸らす。

①の間に、フライパンにバターを入れ、玉ねぎを数分炒める。

挽肉を加え、軽く炒め合わせる。（完全に火が通りきらないくらいがちょうど良いです）

ボウルに卵を溶いておく。

別の大き目のボウルに、材料を全て混ぜ合わせる。
（チーズはトッピング用に少し残しておく）

耐熱皿に流し込む。

170度に熱したオーブンで40分ほど焼く。

焼きあがりの頃に、チーズを振りかけ、焼き色がつくまで焼く。