ノンオイル♪もちもち豆腐マフィン
midory @cook_40255344
ノンオイル＆豆腐でヘルシーなマフィンです
こどものおやつや朝食にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
友人から教わったホットケーキミックスを使った豆腐マフィンをミックス粉無しにアレンジしてみました！
ノンオイル♪もちもち豆腐マフィン
ノンオイル＆豆腐でヘルシーなマフィンです
こどものおやつや朝食にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
友人から教わったホットケーキミックスを使った豆腐マフィンをミックス粉無しにアレンジしてみました！
作り方
- 1
豆腐以外の粉を全てボールに入れて泡立て器などで均一に混ぜます。
- 2
豆腐を加えて混ぜます。
生地はかなりもったりしていますが、ちゃんとふくらみます。 - 3
型に流して180°に予熱したオーブンで15分焼きます。
竹ぐしなどで刺して生地がつかなければ焼き上がりです♪
コツ・ポイント
ブルーベリーソースや潰したバナナ、クリームチーズなど、色々混ぜてアレンジできます(^^)
写真はブルーベリーソース入りです。
生地→ソース→生地の順で型に流しました。
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