レンジで簡単！蒸し鶏のレタスラップ
ubamama @cook_40082124
鶏モモ肉をレンジでチン☆野菜を切って巻いて食べるだけ〜(*^_^*)簡単便利☆激ウマ
このレシピの生い立ち
鶏もも肉があるけど、揚げたり焼いたりは面倒f^_^;レンジでチンして生野菜を巻いて食べちゃった☆我が家では鶏チンと呼ばれる定番です^_^
レンジで簡単！蒸し鶏のレタスラップ
鶏モモ肉をレンジでチン☆野菜を切って巻いて食べるだけ〜(*^_^*)簡単便利☆激ウマ
このレシピの生い立ち
鶏もも肉があるけど、揚げたり焼いたりは面倒f^_^;レンジでチンして生野菜を巻いて食べちゃった☆我が家では鶏チンと呼ばれる定番です^_^
作り方
- 1
耐熱皿にネギの青い部分→皮目を上に鶏モモ肉→しょうがの薄切りの順番で重ね、塩と酒を振り入れる
- 2
耐熱皿にラップをしてレンジで8〜10分☆出来上がったら冷めるまでそのままに。冷めた方が切りやすい^ ^
-
- 3
味噌作り☆レンジから鶏肉を出したら、いい感じのだし汁が出てるハズ。まだ熱いうちに味噌とだし汁をトロトロになるまで混ぜます
- 4
味噌はそのままでも美味しいですが、お好みでニンニクチューブや七味、ネギのみじん切りを加えても(*^_^*)
- 5
好きな野菜(今日はきゅうりと新玉ねぎ)を千切り。冷めた鶏肉も薄切りに。レタスに野菜と肉、味噌を巻いて食べましょう
-
コツ・ポイント
レンジでチンするとき、やりすぎは固くなるので7〜8分で一度火の通りを確認するといいかも☆野菜は人参の千切り、白髪葱、ミョウガや大葉など、合いそうなものは何でもOK!酒のつまみにも、おもてなしにも最適です。
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