釜揚オキアミ（桜海老）・しらす・めかぶ丼

Jaye
Jaye @cook_40108638

釜揚げ小海老もしくは桜海老でお試しあれ♪卵黄ではなく、めかぶを加える事でヘルシーに仕立ててみました！

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釜揚オキアミを入手。
自己流に美味しいさっぱり丼を作りたくて(*^_^*)

釜揚オキアミ（桜海老）・しらす・めかぶ丼

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材料

1人分
  1. 釜揚オキアミ（または桜海老） 30g
  2. しらす 30g
  3. めかぶ 40~50ｇ（1パック）
  4. ご飯 1膳（130g）
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2弱
  6. わさび(チューブ) お好きな量
  7. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    麺つゆとワサビを予め合わせ溶いておく。

  2. 2

    ほかほかご飯を器に盛りつけたら、釜揚オキアミ・しらす・めかぶをのせていく。

  3. 3

    １で準備しておいたワサビ麺つゆを全体に回し掛ける。

  4. 4

    青ネギをトッピングして出来上がり～♪

コツ・ポイント

トッピングに　刻んだ大葉・煎り胡麻・大根おろしなどもお薦め♪
釜揚オキアミ（桜海老）・しらすの塩分に合わせて麺つゆの量を調節してみて下さいな(^^)
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野菜を使った簡単レシピが好き！美味しいものが好き(V)o¥o(V)皆さんの色々なレシピを試しつつ「組合の妙を発見」(^_-)-☆レシピはひらめきのタイミングでUP (ﾟдﾟ)！ずぼらレシピも含む(‾▽‾)れぽメインのキッチン〜(^з^)-☆レポで攻め？？？（追レポ大歓迎～）2022/7/1Updateは気分次第～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ
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