つまようじなどで、青梅のヘタを取ります。

きれいに洗って、乾かしておきます。

炊飯器の釜に青梅を入れます。
その上から砂糖を入れます。

釜を炊飯器にセットして、保温ボタンを押します。
10時間ぐらい放置します。

梅をつぶさないように、底からかき混ぜます。
さらに1～2時間ぐらいおき、砂糖が溶けていれば出来上がりです。

容器に移し替えて、冷蔵庫で保管して下さい。

お好みの濃さで、水や炭酸水で割って下さい。