梅タコライス
oNACHIKOo @nachiko
梅でさっぱり、これから暑くなる季節にもぴったりな、タコライス。
このレシピの生い立ち
1人ランチにもパパッと作れて、野菜もとれるタコライスが好きで、暑い時期にも美味しく食べられるように、梅でアレンジしてみました。
梅タコライス
梅でさっぱり、これから暑くなる季節にもぴったりな、タコライス。
このレシピの生い立ち
1人ランチにもパパッと作れて、野菜もとれるタコライスが好きで、暑い時期にも美味しく食べられるように、梅でアレンジしてみました。
作り方
- 1
梅干は叩いて梅肉にし、調味料と合わせておく。レタスは千切り、プチトマトは1/4に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、よくかき混ぜながら鶏ひき肉を炒める。
- 3
色が変わったら①を加えて汁気がなくなるまで炒め、味を絡ませる。
- 4
器にごはんを盛り、レタスを広げ、その上に③を乗せる。プチトマトとシュレッドチーズを散らす。
コツ・ポイント
1人ランチにも手軽に作れるように1人分のレシピです。
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