タコライス-レシピのメイン写真

タコライス

横浜市 @city_of_yokohama

このタコライス１人前で野菜が約105g、大人が1日に必要な野菜の1/3を摂ることができます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士の卵、関東学院大学栄養学科の4年生が戸塚福祉保健センターでの学生実習の際に考えた「野菜たっぷりレシピ」です。エネルギー440kcal,食塩相当量1.9g(1人分）

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材料

１人分

ご飯 140ｇ
鶏ひき肉(むね) 65ｇ
玉ねぎ 30ｇ
人参 25ｇ
（A）カレー粉 0.5ｇ　　　　　
（A）ウスターソース 9ｇ
（A）ケチャップ 9g
（A）塩 0.3ｇ
油 3ｇ
レタス 1枚
プチトマト 3個
ピザ用チーズ 15ｇ

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作り方

1

玉ねぎ、人参をみじん切りにする。レタスは千切り、ミニトマトは１個を半分に切る。
2

熱したフライパンに油をひいて、①の玉ねぎ、人参と鶏ひき肉を入れて炒める。
3

火が通ってきたら、Aを加え、混ぜ合わせる。
4

お皿にご飯をのせ、レタス、トマト、③のタコミート、ピザ用チーズの順に盛り付ける。

コツ・ポイント

タコミートは鶏ひき肉と野菜でヘルシー！

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2023/04/26 07:40に公開

横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

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