黒ゴマきなこの豆腐ケーキ☆

ちょうちょう0831
ちょうちょう0831 @cook_40089212

甘さ控えめのヘルシーなケーキです☆ふわふわで美味しいです♪ダイエット中や妊娠・授乳中のおやつにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
練りゴマを使いたくてケーキに入れてみました☆

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材料

  1. 小麦粉 90g
  2. きなこ 10g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1,5
  4. 絹豆腐 150g
  5. 練りゴマ 大さじ2
  6. 砂糖 40g
  7. 1個
  8. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートをひきます。オーブンを180度に温めます。

  2. 2

    ボウルに豆腐と練りゴマをいれよく混ぜます。混ざったら、卵、砂糖、サラダ油を順番にいれよく混ぜます。

  3. 3

    1に*の粉を振り入れ、ざっくりとゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    型に2を入れ、オーブンで30分焼きます。

コツ・ポイント

家にあったのが黒ゴマだったので黒練りゴマを使いましたが、白でもよいです。甘いのが好きな方は砂糖の量を増やすか黒蜜をかけて食べても美味しいです☆

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ちょうちょう0831
ちょうちょう0831 @cook_40089212
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40歳、ワーキングマザー。8歳と4歳の娘と夫の四人家族。214年5月食育インストラクター取得。2015年3月ナチュラルフードコーディネーター取得しました。ヘルシーでおいしい料理を日々心がけています。少しずつですがレシピも増やしていきたいのでよろしくお願いします。
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