豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
memuchan @cook_40109096
野菜もたっぷり食べられる豚肉と白菜のミルフィーユ鍋！ 忙しい時に美味しい一品です〜
このレシピの生い立ち
テレビコマーシャルで見た白菜と豚肉の鍋をタジン鍋で作るとどうかな？と思って作ったのが最初だったと思います。
もう何年も、忙しい時のお助け料理として作ってます。
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
野菜もたっぷり食べられる豚肉と白菜のミルフィーユ鍋！ 忙しい時に美味しい一品です〜
このレシピの生い立ち
テレビコマーシャルで見た白菜と豚肉の鍋をタジン鍋で作るとどうかな？と思って作ったのが最初だったと思います。
もう何年も、忙しい時のお助け料理として作ってます。
作り方
- 1
白菜はきれいに洗い、芯を除いて1センチ幅くらいに切る
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- 2
白ネギは斜め薄切りにする
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- 3
えのき茸は石突きを取り除き、ばらしておく
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- 4
豆苗は豆の部分を切り落とし、半分に切る
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- 5
タジン鍋に、野菜類と豚肉が層になるように入れる
豚肉を入れるたびに塩胡椒と塩昆布とコンソメを入れて層にする -
- 6
タジン鍋に水を加えて中火にかけ、豚肉と野菜にしっかり火が通るまで18分くらい蓋をあけず蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
塩昆布を入れるのがポイントです。
塩・胡椒は少し強めにふった方が美味しいかなと思います〜
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シンプル 簡単 白菜のミルフィーユ鍋。 シンプル 簡単 白菜のミルフィーユ鍋。
ほぼ母のレシピです。白菜がたっぷり食べられて体が温まります。簡単だけど白菜の甘みが感じられるミルフィーユ鍋です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945572
