あっという間のきゅうりもみ☆
HACHIの嫁 @cook_40273103
もう一品欲しい時にすぐ出来ます☆夏は2～3日に一度は作る程大活躍(^o^)v
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたメニューです。
今は旦那ちゃんのお気に入りに(*´∇｀*)
あっという間のきゅうりもみ☆
もう一品欲しい時にすぐ出来ます☆夏は2～3日に一度は作る程大活躍(^o^)v
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたメニューです。
今は旦那ちゃんのお気に入りに(*´∇｀*)
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにしておきます。
- 2
きゅうりの両端を切り落とし、めん棒等で叩き割る(°▽°)
私は手のひらの付け根で押し割れますが(笑) - 3
割れたきゅうりをお好みの大きさに切ります。うちは2㎝ぐらいで。
- 4
ビニールにきゅうりと☆を入れて、水分が出てくるまでもみもみ・・・
-
- 5
仕上げにごま油を垂らして軽く揉んで完成！
-
- 6
ジップロックで作るとそのまま冷蔵庫で保存出来ます☆翌日の良く浸かったきゅうりがまた美味(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
きゅうりを割る事で味が染みやすくなります。
塩昆布の塩分によって塩加減は調整して下さい。ネギは万能ネギでも良いですが、長ネギの方が香りが強いのでオススメ☆
うちは倍量作っても一日で無くなります(^^;
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