豚モモブロックで☆ひとくちトンテキ

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

♡2015.2.18 話題入り感謝♡
味付けは塩コショウのみ！シンプルだけど厚切りの豚肉はこれだけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
豚モモブロックでササッと一品♪

豚モモブロックで☆ひとくちトンテキ

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味付けは塩コショウのみ！シンプルだけど厚切りの豚肉はこれだけで十分美味しい♪
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材料

2人分
  1. 豚モモブロック 200g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 料理酒 1まわし

作り方

  1. 1

    豚モモブロックを1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに肉を入れ、たっぷりめに塩コショウする。

  3. 3

    両面に焼き目がついたら、料理酒を回し入れ、じっくり焼く。

  4. 4

    中まで火が通ったら、一口サイズに切り分けて、完成！

  5. 5

    ☆2015.4.3☆
    同じ焼き方で、とんかつ用ロース肉を♡
    切れ目は入れず、食べる時にナイフで切り分けました！

コツ・ポイント

料理酒で肉をやわらかくします☆豚肉からの脂だけで焼いてヘルシーに^^
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