簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー
ふるびあ @fulvia_kitchen
１００人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)
このレシピの生い立ち
きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。
簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー
１００人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)
このレシピの生い立ち
きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。
作り方
- 1
ほうれん草を４㎝くらいに切り、水を張ったボウルに浸けて５分ほどアク抜きします。
しめじが房の時はバラしておきます。
- 2
ほうれん草の水分をよく切っておきます。
フライパンにバターを入れ熱し、しめじを炒めます。
-
- 3
しめじがしんなりしてきたらマヨネーズを入れて馴染ませます。
ほうれん草を入れてさっと炒めます。
-
- 4
仕上げに醤油を回し入れ、全体をムラなく混ぜ合わせます。
塩胡椒で味を調えて完成。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は火を通し過ぎないように。
少々マヨネーズを加えることで、肉類無しでもコクが出ます(o^^o)
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