クリスマスや持ち寄りに♡簡単キノコリッツ

♡海猿の嫁ちゃん♡
♡海猿の嫁ちゃん♡ @cook_40103096

とにかく簡単なのにお酒にも合い子供も大人も大喜び!パーティーに持っていくと必ず喜ばれます!クリスマスにもぜひ♡
このレシピの生い立ち
最初は、パイシートに乗せてオーブンで焼いていたのですが、もっと手軽に作りたいと思いクラッカーに乗せてみました( *´艸)もう本当に簡単なのに子供たちが食いつく食いつく!これしか食べなくなる(笑)ぜひ今年のクリスマスやお正月に(*´∀`)ノ

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材料

約20個分
  1. お好きなキノコ ↓ざっくりでOK♪
  2. しめじ 1/2パック
  3. エリンギ 1〜2本
  4. 舞茸 1/2パック
  5. ベーコン 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. チューブのニンニク 少々
  8. とろけるチーズ 2〜3枚
  9. リッツなどクラッカー 必要枚数

作り方

  1. 1

    お好きなキノコとベーコン(あった方が更に美味しいです)をみじん切りに♪

  2. 2

    バターでキノコとベーコンを炒める。
    塩コショウ、チューブのニンニクを少々で味付け♡

  3. 3

    リッツやクラッカーなどの上に少しずつ乗せていく♪
    (持ち寄りの際は②をタッパー等に入れて会場で盛り付けを♪)

  4. 4

    とろけるチーズを少しずつ乗せてレンジで10~20秒チンしたら、チーズがとろけて出来上がり(*´∀`)ノ

  5. 5

    仕上げにパセリなどを振っても良いですね(*´ω`*)

コツ・ポイント

クラッカーに乗せるので小さめにみじん切りしてください♪チーズがなくてもOKですが、とろけたチーズがキノコたちを覆ってくれるので、ポロポロ崩れにくくなります(*´-`)

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レシピ作者

♡海猿の嫁ちゃん♡
に公開
たくさんのレポありがとうございます!全てじっくり読ませていただいてます(*´ー`*)大阪生まれ大阪育ち、転勤であちこち住んでますが大阪大好き二児の母♡ずーっとみなさんのレシピを参考に料理をしていましたが、自分でも少しずつ載せるようになってきました。一言でも感想を送ってくださると励みになります♡一人でも多くの方に自分のレシピを作っていただけたらいいなぁ~♡
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