玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を加えて熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れる。

玉ねぎが透き通って来たら火を止めてボウルに移す。

玉ねぎのあら熱をとったら、挽き肉とパン粉・卵・塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。

ハンバーグのタネを小判型にする。

小判型に形成したハンバーグをフライパンで焼く。

焼き色がついたらホールトマト缶・水・コンソメを入れて弱火で煮込む。

次に醤油・ウスターソース・ケチャップ・砂糖も加えてさらに煮込む。

付け合わせには、このポテトを使いました。