おもてなしやポットラック向けのビリヤニ
Healthysan @cook_40220066
おもてなしやポットラックに持って行くと、とても喜ばれます（´∀｀*）
このレシピの生い立ち
旦那さんの母国料理です(∩´∀｀)∩ 本場の家庭で食べられている味ですが、日本人のお口にも合うと思って載せました☆
おもてなしやポットラック向けのビリヤニ
おもてなしやポットラックに持って行くと、とても喜ばれます（´∀｀*）
このレシピの生い立ち
旦那さんの母国料理です(∩´∀｀)∩ 本場の家庭で食べられている味ですが、日本人のお口にも合うと思って載せました☆
作り方
- 1
お好きなカレーを用意します。骨付チキンカレーはこちらID19630777 。骨付マトンカレーはこちらID19117283。
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- 2
野菜はみじん切りにしておきます。
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- 3
スパイスを用意しておきます。
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- 4
バスマティライスとお豆は良く洗ってざるにあけておきます。
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- 5
油を引いた大きめのお鍋で☆の材料をいためます。良い香りがして玉ねぎに色がつくくらいです。
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- 6
4をお鍋に入れ、油がなじむまでいためます。
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- 7
用意しておいたカレーと塩と、お水をお米が隠れるくらい入れて、ふたをして中弱火で20分ほど炊きます。
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- 8
水分がなくなってお米とお豆が炊けていれば出来上がりです☆レモンをひとかけしてどうぞ！
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コツ・ポイント
7の途中、水気がなくなってきたら一度味をチェックしてみて、もし塩が足りなければこの時点で足してください。バスマティライスはお水の量が適当でも美味しく仕上がるので、適当で大丈夫です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19233040
