かんたんさわやか豚肉と白菜の重ね蒸し♬
neiro2530 @cook_40162999
寒い日はお鍋！白菜と豚肉を重ねてミルフィーユにする手間が要らず、簡単にお鍋料理ができます♬
このレシピの生い立ち
買った野菜が結構豊富に家にあったのと、簡単で美味しく、寒い冬に芯からあたたまるお料理が作りたいなぁと思い、はちみつレモン用に買っておいたレモンも使って さわやかなお鍋を作ってみました♬
かんたんさわやか豚肉と白菜の重ね蒸し♬
寒い日はお鍋！白菜と豚肉を重ねてミルフィーユにする手間が要らず、簡単にお鍋料理ができます♬
このレシピの生い立ち
買った野菜が結構豊富に家にあったのと、簡単で美味しく、寒い冬に芯からあたたまるお料理が作りたいなぁと思い、はちみつレモン用に買っておいたレモンも使って さわやかなお鍋を作ってみました♬
作り方
- 1
白菜、ほうれん草、豆腐を食べやすい大きさに切り、レモンを輪切りにする〔端を絞り汁に使う〕。ネギと生姜も小さめに切る。
- 2
鍋に白菜、豚肉、ほうれん草、キャベツ、生姜を入れて、ダシも入れて蓋をして弱火で加熱開始。
- 3
大根をすりおろし、お鍋の中の野菜の量が減ったら豆腐、焼肉のタレ、大根おろし、ネギ、塩、レモンの絞り汁とスライスを入れる。
-
- 4
3で中火にし、ぐつぐつしてきたら弱火に。お好みで醤油を足し、豚肉に火が通っているか確かめて出来上がり(^^)♬
- 5
お好みでポン酢をつけて食べても美味しいよ♬
コツ・ポイント
レモンは液体のものでも◎全部揃えなくても、白菜と豚肉のみ や、キャベツと鶏肉と豆腐とか、今ある材料で作ってみてください(^^)無水なので味が凝縮されて美味しいです♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969700
