油揚げは菜箸を転がして開きやすくします。

3辺に切り込みを入れ、開きます

スライスチーズは写真のように4つに切り、そのうち一つを更に半分に切ります。

開いた油揚げに、チーズ・ウインナーを写真のように並べ、巻いていきます

巻き終わりを爪楊枝２本ででとめます。

今回は3本作りました。

油をひかないフライパンに並べ、火をつけます(中火)。

蓋をして、様子を見ながらひっくり返し、焼き目がつき、チーズがとけてきたら出来上がりです。

お好みでマスタード、ケチャップ等をつけて召し上がってください。