簡単！牛ひき肉とたまねぎで牛丼風炒め
中国上海☆きい @cook_40248610
牛ひき肉で牛丼風に。ひき肉なのですぐに味がしみ込みます。調味料はシンプルに♪
このレシピの生い立ち
オーストラリア在住です。
日本のように薄切り肉がスーパーにないのと、牛ひき肉が安いので。
日本の料理酒がすぐに手に入らないので、調味料はシンプルにしました。
簡単！牛ひき肉とたまねぎで牛丼風炒め
牛ひき肉で牛丼風に。ひき肉なのですぐに味がしみ込みます。調味料はシンプルに♪
このレシピの生い立ち
オーストラリア在住です。
日本のように薄切り肉がスーパーにないのと、牛ひき肉が安いので。
日本の料理酒がすぐに手に入らないので、調味料はシンプルにしました。
作り方
- 1
たまねぎをスライスする。
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- 2
深めのフライパンに油をひき、牛ひき肉をいれて軽く炒める。（中強火）
※油はテフロン加工なら大さじ１、鉄なら多めに - 3
たまねぎを入れて、さらに炒める。水を1カップ足し、ふたをして煮る。（時々かき混ぜる）
-
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、*印をいれてさらに煮る（水分がなくなってきたら水を少し足す）。
コツ・ポイント
3分ほど炒めて出来上がり。そのまま蓋をして余熱でさらに味をしみ込ませてもOK。
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