オートミールのおいしいクッキー
yokkoty @cook_40274452
オートミールが沢山入ったヘルシークッキー。一個食べたらとまりません。友人がおいしいクッキーと名付けてくれました(^_^)
このレシピの生い立ち
オートミールのクッキーが食べたくても、なかなか売っていないので、作ってみました。使いきりやすい分量で何度か作ってこの分量に落ち着きました。べーキングパウダーを少量使うとサクサク感が増すようです。
オートミールのおいしいクッキー
オートミールが沢山入ったヘルシークッキー。一個食べたらとまりません。友人がおいしいクッキーと名付けてくれました(^_^)
このレシピの生い立ち
オートミールのクッキーが食べたくても、なかなか売っていないので、作ってみました。使いきりやすい分量で何度か作ってこの分量に落ち着きました。べーキングパウダーを少量使うとサクサク感が増すようです。
作り方
- 1
常温に戻したバターに砂糖を少しずつ加え混ぜ、白っぽくなったらはちみつを加え混ぜる。
-
- 2
溶いた卵を少しずつ生地に混ぜていく。
-
- 3
生地に振るった薄力粉、シナモンを加え混ぜる。
-
- 4
オートミール、ダイス状に刻んだアーモンドとチョコレートを加え混ぜる。
-
- 5
大きめのスプーンで生地をすくいとり鉄板に並べ、平らにする。(直径4cmくらいで40個くらいできるかと)
-
- 6
160℃で余熱したオーブンで15分焼く。
-
- 7
2014,7.17レシピ少し訂正しました。
コツ・ポイント
オーブンで焼くときは焼き色をチェックしてください。ちょっと薄いかなと思うくらいでもちょうどいいかと思います。ちょっと焦げてもそれはそれで香ばしくておいしいですf(^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974245
