お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯

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お酒の〆に♥️ホタテと舞茸の炊き込みご飯

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材料

１合分
  1. 米 １合
  2. ボイルベビーホタテ 100g
  3. 舞茸 1/2パック
  4. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 水 ☆と合わせて１合目盛りより若干少なめ
  7. バター 大さじ1
  8. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り30分以上置きます。

  2. 2

    炊飯釜に①と☆を入れ、水を１合目盛りより若干少なめまで加えてサッと混ぜる。

  3. 3

    上に舞茸を子房に分けながら散らしホタテを並べバターを乗せ炊きます。

  4. 4

    炊き上がったらサックリ混ぜます。

  5. 5

    茶碗に盛り青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

舞茸から水分が出るので加える水の分量は１合目盛りより若干少なめにします❇️
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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