ブロッコリーのジンジャーマヨサラダ
ri♡to @cook_40144336
生姜のピリッと感と、はちみつの甘みがマヨネーズとよく合うブロッコリーのサラダです(^ ^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたジンジャーサラダがとても美味しかったので、たくさん食べたくて思い出しながら作ってみました。
ブロッコリーのジンジャーマヨサラダ
生姜のピリッと感と、はちみつの甘みがマヨネーズとよく合うブロッコリーのサラダです(^ ^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたジンジャーサラダがとても美味しかったので、たくさん食べたくて思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
生姜は皮を剥き、すりおろす。
玉ねぎは薄くスライスし、ミニトマトは半分に切っておく。 - 2
ブロッコリーを茹でる。（お好きな方法・硬さで。私は硬めに♪）茹で上がったらザルにあげ、しっかり水を切って冷やしておく。
- 3
大きめのボウルに◆の材料を入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
- 4
ミニトマト、玉ねぎ、ブロッコリーを③のボウルへ入れ、混ぜ合わせる。完成♡
コツ・ポイント
●ブロッコリーの水切りはしっかりと！
●今回は新生姜使用なので辛味が穏やかですが、生姜を使われる場合は味見しながら量を調節してください。
●同じく玉ねぎも新玉ねぎ使用です。普通の玉ねぎの場合は水にさらす等して辛味を和らげてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979332
