カフェオレちぎりパン♪栄養士ママ☆
こいけん♪ @cook_40050132
冷たい牛乳にもサッととけるブレンディを使ってカフェオレ風味のパンができました♪中にはとろりとホワイトチョコが♡
このレシピの生い立ち
コーヒーに合うコーヒー味のパンを食べたくて(^-^ゞ
カフェオレちぎりパン♪栄養士ママ☆
冷たい牛乳にもサッととけるブレンディを使ってカフェオレ風味のパンができました♪中にはとろりとホワイトチョコが♡
このレシピの生い立ち
コーヒーに合うコーヒー味のパンを食べたくて(^-^ゞ
作り方
- 1
☆の材料を順番にHB内釜に入れます。
- 2
最後に強力粉とイーストをセットして、パン生地コースでスタートします。
- 3
生地ができたら、お好きな数に等分し、丸めておきます。ベンチタイム10分(写真は12分割し7コで丸型+5コ)
- 4
生地でホワイトチョコをつつみ、クッキングペーパーを敷いた型に並べます。オーブン発酵機能で40度で30分二次発酵させます。
-
- 5
いったん取りだし、オーブンを170度に温めておきます。温まったら170度で12～15分焼きます。
- 6
焼き上がったら冷まして上に粉糖を散らして完全です♪
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コツ・ポイント
ブレンディ以外のインスタントコーヒーの場合、少し温めた牛乳でよーく溶いてから加えてください。
コーヒーの香りが焼いてるときから香ります♪
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ふわふわのパンです。一つが小さめなので、食べやすいです。型も牛乳パックとアルミホイルで手作りなので型がない人でも大丈夫♪
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