Soto betawi

5 orang berencana membuat resep ini
Marsyella Chan
Marsyella Chan @marsyellachan

Sotonya enak, gampang buatnya nyontek resep ce xanderskitchen..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi khas dalam, rebus dgn air hingga empuk
  2. 6 buahcengkeh
  3. 2 batangsereh
  4. 500 mlsantan kental
  5. 500 mlsusu
  6. seruaslengkuas
  7. secukupnyagaram, royco sapi
  8. bumbu halus:
  9. 20 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. seruaskecil jahe
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1/2 sdtjinten
  15. pelengkap
  16. 1 buahtomat
  17. 1 buahkentang
  18. secukupnyaacar
  19. sesuai selerasambal
  20. sesuai seleraemping
  21. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah sisa rebusan daging

  2. 2

    Tambahkan cengkeh, sereh dan lengkuas ke dalam kuah lalu didihkan kembali

  3. 3

    Masukkan santan dan susu, garam dan royco sapi (cicipi) kemudian aduk2 hingga mendidih

  4. 4

    Sajikan daging sapi, kentang, tomat dalam mangkok lalu siram dengan kuah. Nikmati soto dengan acar timun wortel, emping, sambal dan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Marsyella Chan
Marsyella Chan @marsyellachan
pada
a housewife and a mom who loves to bake and cook..for more recipe, kindly follow my ig @marsyella_chan :)
Lebih banyak

Resep Serupa