ピーマンの土佐和え

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

ピーマンにはシミの生成を抑えるビタミンCがたっぷり!ビタミンE豊富なかつお節と組み合わせた、美肌効果の高い一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。強火でサッと焼いたピーマンにかつお節の香りがマッチした、シンプルながらご飯のすすむ味付けに仕上げました。

ピーマンの土佐和え

ピーマンにはシミの生成を抑えるビタミンCがたっぷり!ビタミンE豊富なかつお節と組み合わせた、美肌効果の高い一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。強火でサッと焼いたピーマンにかつお節の香りがマッチした、シンプルながらご飯のすすむ味付けに仕上げました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 1と2/3個(50g)
  2. かつお節 ひとつかみ(2g)
  3. 濃口しょうゆ 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にし、種を取ります。強火の直火でピーマンを焼き、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボールに2のピーマンを入れ、濃口しょうゆと鰹節で和えます。器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンは焦げ目が付く程度の焼き加減が、甘味がでて美味しくなります。かつお節はお好みで量を調節してください。

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