ピーマンの土佐和え
ダイエットプラス @cook_40063035
ピーマンにはシミの生成を抑えるビタミンCがたっぷり！ビタミンE豊富なかつお節と組み合わせた、美肌効果の高い一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。強火でサッと焼いたピーマンにかつお節の香りがマッチした、シンプルながらご飯のすすむ味付けに仕上げました。
ピーマンの土佐和え
ピーマンにはシミの生成を抑えるビタミンCがたっぷり！ビタミンE豊富なかつお節と組み合わせた、美肌効果の高い一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。強火でサッと焼いたピーマンにかつお節の香りがマッチした、シンプルながらご飯のすすむ味付けに仕上げました。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分にし、種を取ります。強火の直火でピーマンを焼き、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボールに2のピーマンを入れ、濃口しょうゆと鰹節で和えます。器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ピーマンは焦げ目が付く程度の焼き加減が、甘味がでて美味しくなります。かつお節はお好みで量を調節してください。
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