ご飯が進む！鶏胸肉のめんつゆバター炒め
★HumuHumu★ @cook_40123264
胸肉もしっとり食べられます。
バター、マーガリンどちらでも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
安い胸肉は我が家に欠かせません。
いろんな食べ方しています。
ご飯が進む！鶏胸肉のめんつゆバター炒め
胸肉もしっとり食べられます。
バター、マーガリンどちらでも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
安い胸肉は我が家に欠かせません。
いろんな食べ方しています。
作り方
- 1
ピーマンは一口大、しめじはほぐす。
※めんつゆ、水を合わせておく -
- 2
胸肉は薄切り（半解凍の状態でスライスしています。食べやすく薄いのでパサっと感も回避できます）
-
- 3
切った胸肉に塩、酒を振り片栗粉をまぶす。
（まんべんなくじゃなくても大丈夫です。） - 4
サラダ油大１でピーマンしめじを炒め、一旦さらに取り出しておく。
- 5
サラダ油大１で胸肉をこんがり焼く。
薄いので強火で平気です。
焼けたら４を戻す。 -
- 6
※とバターをフライパンに入れ汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
胸肉を薄く切るのがコツです。
片栗もまぶすのでパサっとしません。
終始強火で行けます。
こんばんわ(^O^)6歳、3歳の子を持つかーちゃんです。子供の世話に追われながらもパッパッと出来ちゃう料理が大好き！煮込み系の作っておける系も大好きです！皆さんのレシピもたよりにしてま～す（●＾o＾●）
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