牛キャベツのオイスターソース炒め

しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951

食欲を掻き立ててご飯が進みます
このレシピの生い立ち
牛肉とオイスターソースの組み合わせでいっぴん

牛キャベツのオイスターソース炒め

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牛肉とオイスターソースの組み合わせでいっぴん
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材料

2人分
  1. 牛カルビ肉 300g
  2. キャベツ 1／4玉
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ニラ 1/2束
  5. 塩胡椒 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま油 大さじ1
  8. (合わせ調味料)
  9. オイスターソース 大さじ1.5
  10. 醤油 大さじ1.5
  11. 酒 大さじ1.5
  12. 砂糖 大さじ1
  13. ニンニクチューブ 小さじ1
  14. 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、玉ねぎは薄切り、ニラを3〜4センチ幅で切る

  2. 2

    牛肉に塩胡椒をかけて、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛肉に火を通す

  4. 4

    牛肉を取り出し、その他の野菜を玉ねぎ・キャベツ・ニラの順に炒めしんなりしたら牛肉を戻す

  5. 5

    合わせ調味料を加えて全体に混ぜて完成

コツ・ポイント

玉ねぎを予めレンチンして火を通して時短してもいいと思います
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