豚肉とエリンギのケチャップ味
ドミンゲス @cook_40051726
豚肉（豚こま）を玉葱とエリンギで炒めてケチャップ味でいただきます。簡単なのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
赤ワインが少し残っていたのでソースにしてみました。
豚肉とエリンギのケチャップ味
豚肉（豚こま）を玉葱とエリンギで炒めてケチャップ味でいただきます。簡単なのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
赤ワインが少し残っていたのでソースにしてみました。
作り方
- 1
玉葱、エリンギをスライスし豚肉に胡椒をします。
- 2
フライパンに油を敷き、温度が上がったら、玉葱・エリンギ・豚肉を炒めます。
- 3
ほぼほぼ火が通ったら、フライパンの片方に寄せ、ワインとケチャップと醤油を入れ、ソースが温まったら全体を混ぜ合わせます。
- 4
全体にソースが回ったら火を止め、ガロニと一緒に盛り付けて完成です。
今回はキャベツとブロッコリーで。
コツ・ポイント
豚肉が薄い場合は焼き過ぎて硬くならないように。
ワイン、ケチャップ、醤油のバランスはお好みで調整してください。
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