リンゴと紅茶のパウンドケーキ
penguick @cook_40217650
りんごさえ煮てしまえば、あとは混ぜるだけ！
とっても簡単です！いろいろな食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
りんごの大量消費で！
ゴムベラ代用で、しゃもじで混ぜるくらい適当でも
とっても美味しく作れるパウンドケーキです！
リンゴと紅茶のパウンドケーキ
りんごさえ煮てしまえば、あとは混ぜるだけ！
とっても簡単です！いろいろな食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
りんごの大量消費で！
ゴムベラ代用で、しゃもじで混ぜるくらい適当でも
とっても美味しく作れるパウンドケーキです！
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する
- 2
アーモンドなどはあらかじめ砕いておく
- 3
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- 4
りんごをひたすら角切りにする
-
- 5
角切りにしたリンゴとバターと砂糖を鍋でサッと煮る
-
- 6
弱火〜中火で、混ぜながら5分程度火にかける
- 7
ジャムっぽくなったらレモン汁を適量入れてさっと混ぜる
- 8
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- 9
ボウルにサラダ油と卵を入れしっかり混ぜる
-
- 10
ホットケーキミックスの粉を入れてゴムベラで混ぜる
-
- 11
紅茶のティーパックを切り、中身を入れて混ぜる
-
- 12
最初に煮ておいたリンゴを入れる(煮るときに出た水分は入れない)
-
- 13
全体的に混ざったら型に流し込む
- 14
砕いておいたアーモンドなどを上に乗せ、180に予熱しておいたオーブンで35分焼く
- 15
竹串で刺して生地が付いてこなければ完成！粗熱をとり、ケーキクーラーなどで冷ます
- 16
★ラップで包んで保存することで、味が馴染み、よりしっとりします
コツ・ポイント
りんごの水分量にもよりますが、
煮るときに出た水分はできるだけ避けて
生地とりんごを混ぜてください
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