家族みんな好きカルボナーラ
家族から絶賛される鉄板パスタ
アプリでひらく作り方
- 1
まずはパスタを茹でるお湯を沸騰させておく(塩も入れておく)
- 2
沸騰するのを待つ間に角切りベーコン準備、ボウルに卵2個割り入れて混ぜておく、生クリームを開けておく、調味料用意
- 3
沸騰したらパスタを書かれている分数茹でる
- 4
パスタが茹で上がる2分前くらいにベーコンをそのままこんがり焼く(ここでオリーブオイルすると跳ねるからまだ)
- 5
ベーコンがこんがり焼けたらオリーブオイルを垂らして少し炒めたら、生クリーム入れて塩コショウ少しだけ
- 6
パスタを❺に入れて混ぜる、混ざったら火を本当に弱火にしておく(もしくは消す)
- 7
解いた卵液に粉チーズを入れて混ぜ、素早くフライパンに入れて混ぜる
- 8
ある程度混ざったらすぐにお皿に盛る
- 9
頂上にくぼみを作って卵黄を乗せ、お好みで粗挽き黒胡椒をｺﾞｺﾞｺﾞ
- 10
完成✨
コツ・ポイント
シンプルだけどめちゃくちゃ美味い、作って
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24925097
