にんにくの芽と豚肉の炒め物

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

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にんにくの芽と豚肉の炒め物

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材料

  1. ☆醤油 大さじ1と1/2
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. えのき 1/2
  6. 豚肉こま 100g
  7. にんにくの芽 3本
  8. 少量
  9. 胡椒 少量
  10. 片栗粉 少量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし半分に切る

  3. 3

    豚肉は一口大に切る

  4. 4

    ボールにお肉、塩、胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    にんにくの芽は4cmくらいにカットする

  6. 6

    フライパンに油をしきえのきを炒める

  7. 7

    にんにくの芽と豚肉を入れて炒める

  8. 8

    お肉に火が通ったら☆の調味料を入れて全体を炒めたら完成

コツ・ポイント

お肉にコーティングした片栗粉が、調味料をよく絡み、つるっとした食感を出してくれます。

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☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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