にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め
五階の角部屋 @cook_40039674
調理時間５分。主役のおかずになります。
にんにくの芽で元気UP！オイスターソースの旨味がじんわり。食欲を誘う香り！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使いたくて。
にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め
調理時間５分。主役のおかずになります。
にんにくの芽で元気UP！オイスターソースの旨味がじんわり。食欲を誘う香り！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使いたくて。
作り方
- 1
豚肉を●印でもみ込んで、しばらくおく。
- 2
ごま油(記載外)をしき、１の豚肉を強火で炒め、お肉が白っぽくなってきたら
２cmくらいに切ったにんにくの芽を入れる。 - 3
お湯を20cc(記載外)くらい入れて、蒸し焼きに。
(強火のまま) - 4
水分が少なくなってきたら☆を入れ、からめてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉を炒める時に、最初は「だま」になりますが、火が通っていく段階で必ずほぐれます。
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