糖質制限◆混ぜて焼くだけ！万能おからパン
おからがまるでパン！サクサクもふわふわも自由自在！しかも簡単低コスト、主食に悩む方に是非オススメしたいパンです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを切らしてしまい、糖質制限の先輩方の様々なレシピを見ていると、生おからとサイリウムが合うようなので研究しました。自分なりにパンもどきを作成、これが大ヒット！！おから嫌いな家族もパクパク。毎日のように作っています。
糖質制限◆混ぜて焼くだけ！万能おからパン
おからがまるでパン！サクサクもふわふわも自由自在！しかも簡単低コスト、主食に悩む方に是非オススメしたいパンです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを切らしてしまい、糖質制限の先輩方の様々なレシピを見ていると、生おからとサイリウムが合うようなので研究しました。自分なりにパンもどきを作成、これが大ヒット！！おから嫌いな家族もパクパク。毎日のように作っています。
作り方
- 1
全ての材料をよく混ぜてまとめる。*おからが水っぽい場合、水分は入れなくても可
- 2
成形して、表面にオリーブオイル（分量外）を塗る。200度20~30分焼いて完成！何にでも使えます。
- 3
*丸く成形して30分焼きました。外はカリッと、中はふわっと！丸める場合は手にオイルをつけてからやると楽です
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- 4
＊生おからの場合、お使いのおからにもよりますが、丸パン等厚めだとおから感ありかも。薄くしてサクサクに焼くのがオススメ！
- 5
＊パウダーの場合、生おからよりしっとりふわふわ食感。トーストすると外サク中ふわ！生おから苦手な人は是非パウダーで！
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- 6
＊ニチガのパウダーだとユウテックより水分少なめがよさそう。生地3倍量で20〜30gくらい足してしっとりふわふわ美味でした
- 7
★パウダー版とアレンジについて詳しく書きました。糖質制限◆パウダーで！簡単おからパン（ レシピID：20103826 ）
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- 8
＊実はおからが苦手…もっぱら薄め&パウダーです。サクサクは本当に美味しい！苦手でも美味しく食べられるよう試行錯誤です
- 9
＊酸味がマイルドな、キューピープロユースマヨネーズ使用です。普通のマヨで味が残ってしまう場合は減らしてOK
- 10
*セルクルでイングリッシュマフィン風に成形して30分。バンズにしてハンバーガーも！
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- 11
*薄くのばして25分。毎日のトーストやサンドイッチ、ピザなんかにも使えます。
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- 12
＊顔をつけたり、ハートなどお好みの形にデコしてもＯＫ！
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- 13
＊二倍量で天板いっぱいに薄く伸ばして焼いて、食べやすい大きさにカットすると便利！
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- 14
＊シュレッドチーズ50ｇ、ウインナー４本、ブラックペッパーを混ぜ込んで、惣菜パン風のプチパンに。
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- 15
*おから＆サイリウムという吸水しやすい材料なので、置いておくと柔らかくなります。翌日はトースターでカリッと焼くと復活！
- 16
＊「おからパン」の人気検索で1位になりました。感謝
- 17
ピザにアレンジ！*糖質制限◆簡単！サクふわおからピザ（レシピID : 19797955）
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ナン風にアレンジ！*糖質制限◆簡単美味しい！おからナン（レシピID : 20324810 ）
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＊参考にアレンジレシピなどを投稿される場合、なるべく元レシピのIDを記載して貰えるととっても嬉しいです！
コツ・ポイント
水分はご使用のおからにより調節してみてください。しっとりまとまる程度が良いです。
サイリウムはモチモチさせる為ではなく、生地のつなぎ程度に入れて作ると、まるでパンの食感に！表面サクッと中ふんわり。長めに焼くとカリッカリに！
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