海老としめじとズッキーニのパスタ
maki❤︎mama @cook_40253902
しょうゆベースのパスタです♪海老としめじの旨味を吸ったズッキーニが美味しいですよ〜(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニ買ってみました(*^◯^*)ズッキーニをメインに使うには勇気が入ったので、なじみのパスタに足してみました。意外とクセが少なく食べやすい野菜でした♪
海老としめじとズッキーニのパスタ
しょうゆベースのパスタです♪海老としめじの旨味を吸ったズッキーニが美味しいですよ〜(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニ買ってみました(*^◯^*)ズッキーニをメインに使うには勇気が入ったので、なじみのパスタに足してみました。意外とクセが少なく食べやすい野菜でした♪
作り方
- 1
材料です。
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- 2
タテに1/2に切り、薄くスライスする。
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- 3
スパゲティを茹でる。
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- 4
オリーブオイルを入れてニンニクを軽く炒める。エビ、しめじ、ズッキーニを炒めて、塩、コショウをする。
-
- 5
スパゲティを入れてコンソメ、しょうゆを加える。味見して薄ければ塩、コショウで味をととのえる。
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コツ・ポイント
コンソメ固形の場合は包丁で使う分砕いて使って下さい。
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