狭山のお茶農園で教えていただきました。
氷だしで氷だけでだすとお茶で大切な旨みがたっぷり出ます。
このレシピの生い立ち
日本三大名茶の産地、狭山のお茶農園で習いました。
お茶摘みのコスチュームを着て、お茶摘み体験でお世話になっている宮野園様が素晴らしい感動のお茶を扱っています。
オンラインショップ：
https://miyanoen-shop.com/