キャンプ飯！カリじゃがコンビーフ焼き☆

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a✿7977 @cook_40133838

ワインに合うおつまみでおしゃべりしている間に焼けます☆

このレシピの生い立ち
スキレットで焼くので炭火でもOKです！今回は雨だったのでsnow peakのアイアングリルテーブル➕プレートバーナーで調理しました☆

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. コンビーフ 1缶詰
  3. 塩胡椒 少々
  4. 粉チーズ 大さじ2杯
  5. とろけるチーズ 1/2枚
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは ツマ切りスライサーでつき(千切りでもOK) 水にさらした後、ざるで水をよくきります

  2. 2

    コンビーフをボールに入れてほぐし、①と一緒に合わせます

  3. 3

    ②に粉チーズ、塩胡椒で味付けします

  4. 4

    スキレットにオリーブオイルをたらし、アツアツに熱したら③を平らに敷き詰め、フライ返しで押し付けて空気を抜きながら焼きます

  5. 5

    スキレット面の方がカリカリに焦げてきたら 、とろけるチーズをのせてチーズがとけてきたら、はい！出来上がりです☆

コツ・ポイント

カリカリに焼き上げるのがポイントです！じゃがいもは多少火が通ってなくて生でもシャリシャリとした食感が楽しめます。
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