ラーメン屋の中華スープ（ラーメンにも◎）
旅好きよしふみ @cook_40164541
ラーメン屋ででてくるような中華スープを再現してみました。チャーハンと一緒に！また、麺を入れれば即席ラーメンにも◎
このレシピの生い立ち
ラーメン屋でチャーハンを注文すると一緒にでてくるような中華スープを自宅で飲みたくて＾＾
ラーメン屋の中華スープ（ラーメンにも◎）
ラーメン屋ででてくるような中華スープを再現してみました。チャーハンと一緒に！また、麺を入れれば即席ラーメンにも◎
このレシピの生い立ち
ラーメン屋でチャーハンを注文すると一緒にでてくるような中華スープを自宅で飲みたくて＾＾
作り方
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今回使うのはシャンタン。これが味の決め手です！
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- 2
上記の調味料をコップに入れ、沸騰させたお湯を投入し、混ぜるだけ。ねぎをのせて、完成です。お好みで調味料を入れてください。
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コツ・ポイント
スープをもとに、鍋で卵をフワフワにさせれば卵スープになり、野菜を入れれば、野菜スープにも。また麺やめんまをいれれば、ラーメンにも応用できます☆
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