雷こんにゃく

Emama天使
Emama天使 @cook_40130377

ちょっと辛めに仕上げました。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました。

雷こんにゃく

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お酒のおつまみに作りました。

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材料

  1. こんにゃく 400g
  2. 唐辛子(輪切り) 小さじ1
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 和風だし 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 鰹節 2g

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に手でちぎり湯がいて水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し水分を飛ばしながらよく炒める。

  3. 3

    唐辛子の輪切り調味料を入れて水分がなくなるまで中火で炒める。

  4. 4

    火を止め鰹節を和えて完成。

コツ・ポイント

こんにゃくをしっかり炒めるだけ。

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