こんにゃくはあくぬきして
（ちかごろではあくぬきしたこんにゃくが売ってて、こりゃ便利。）食べやすいように切ります。

フライパンにごま油、にんにく、とうがらしを入れこんにゃくをいためます。

おかかを入れてしょうゆを入れたらおしまい。